top of page

< back

Tempty Bánh Mì Sandwich

Ingredients

Sovs til Tempty Stykke:

  • 2x Tempty Stykke

  • 2 spsk sojasauce

  • 2 spsk hoisin sauce

  • 1 tsk riseddike

  • 1 tsk olie til stegning

Syltede grøntsager:

  • 1 mellemstor gulerod, skåret i tændstikstynde strimler

  • ¼ agurk, skåret i tændstikstynde strimler

  • 2 spsk riseddike

  • ½ tsk sukker

  • En knivspids salt

Til sandwichbygning:

  • 2 små baguetter eller sprøde sandwichboller

  • 2 spsk mayonnaise

  • Valgfrit: 1 tsk sriracha eller limesaft (til at blande med mayo)

  • Frisk koriander

  • Valgfrit: Skiver af rød chili eller jalapeño

Steps

1. Bland riseddike, sukker og salt i en skål. Tilsæt gulerødder og agurk, vend rundt og lad det trække i mindst 15 minutter.

2. Rør hoisin, sojasauce og riseddike sammen i en skål.

3. Varm olie på en pande. Steg Tempty Stykker, til de er gyldne på begge sider (6-8 min). Tilsæt saucen, skrug ned for varmen og lad det simre, indtil det bliver glaseret.

4. Skær Tempty i strimler.

5. Bland mayo med sriracha eller lime efter smag.

6. Skær baguetterne op. Smør mayo på begge sider. Læg glaserede Tempty-stykker i, drænede syltede grøntsager, friske korianderblade og evt. chili.

bottom of page