top of page

< tilbage

Rugbrød med hummus

Ingredienser

  • 2 stykker TEMPTY (200 g)
  • Grøntsagsolie
  • 1 dåse kikærter
  • 250 g frosne ærter
  • En håndfuld friske mynteblade
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk limejuice
  • 4 skiver rugbrød
  • Romanosalat
  • Salt og peber efter smag
  • Karse

Trin

1. For at lave ærtehummus, kombiner frosne ærter, kikærter, hvidløg, limejuice og mynteblade i en blender.


2. Blend indtil det er glat.


3. Tilsæt salt og peber efter smag.


4. Forbered TEMPTY ved at skære det i strimler og pandesteg det i olie indtil det er gyldent brunt.


5. Top en skive rugbrød med romainesalat, en god portion ærtehummus og to skiver stegt TEMPTY.


6. Pynt med karse og friskkværnet peber.

bottom of page