top of page

< tilbage

Karry risnudler

Ingredienser

  • 2 stk. TEMPTY (200g)
  • 150g risnudler
  • 1 dåse kokosmælk
  • 2 tsk rød karrypasta
  • 1 tsk hakket ingefær
  • 2 tsk brun farin
  • 1 spsk tamarindsauce
  • 1 spsk soja
  • 2 spsk planteolie
  • 1 gul løg
  • 2 fed hvidløg
  • En håndfuld bønnespirer
  • 1 rød chili
  • 1 lime
  • Koriander eller basilikum

Trin

1. Steg det hakkede løg i olie på en pande, indtil det er blødt.


2. Tilsæt rød karrypasta, presset hvidløg og ingefær, og steg videre, indtil det dufter aromatisk.


3. Tilsæt kokosmælk, sukker, tamarindsauce og soja.


4. Rør det hele sammen og smag til med limesaft. 


5. Tilsæt risnudler og lad dem koge i ca. 4 minutter, eller indtil de er møre.


6. Skær TEMPTY i mundrette stykker. Steg dem gyldne i olie på en slip-let pande.


7. Server nudlerne med stegt TEMPTY og pynt med koriander eller basilikum, limeskiver, frisk rød chili og bønnespirer. Velbekomme!

bottom of page