top of page

< tilbage

Karryrisnudler

Ingredienser

  • 2 stykker TEMPTY (200g)
  • 150 g risnudler
  • 1 dåse kokosmælk
  • 2 tsk rød karrypasta
  • 1 tsk hakket ingefær
  • 2 tsk brun farin
  • 1 spsk tamarind sauce
  • 1 spsk sojasovs
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 gult løg
  • 2 fed hvidløg
  • Håndfuld bønnespirer
  • 1 rød chilipeber
  • 1 lime
  • Koriander eller basilikum

Trin

1. Steg det hakkede løg i olie på en pande, indtil det er blødt.


2. Tilsæt den røde karrypasta, hakket hvidløg og ingefær, og steg, til det dufter.


3. Tilsæt kokosmælk, sukker, tamarindsauce og sojasovs.


4. Rør det hele sammen og tilsæt limesaft efter smag.


5. Kom risnudlerne i gryden og lad det koge i cirka 4 minutter eller indtil de er møre.


6. Forbered TEMPTY ved at skære den i mundrette stykker. Tilsæt olie i en slip-let pande og steg til den er gyldenbrun.


7. Server nudlerne med stegt TEMPTY og pynt med koriander eller basilikum, limeskiver, frisk rød chili og bønnespirer.

bottom of page