top of page

Bruschetta med tomater

Ingredienser

  • 1 stk. TEMPTY (100 g)
  • 2 store tomater eller 200 g cherrytomater
  • 2 tsk. aceto balsamico
  • Olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • Frisk basilikum
  • Salt
  • Peber
  • 4 skiver af baguette

Trin

Hot version:


1. Forvarm ovnen til 200°C.


2. Pensl den skivede baguette med olivenolie og bag i 5 minutter.


3. Rens og vask dine tomater, og skær dem derefter i mindre stykker. Kom tomaterne i en gryde med et skvæt olivenolie, 1 fed hakket hvidløg og frisk basilikum. Steg på panden, indtil tomaterne begynder at blive bløde.


4. Tilsæt en teskefuld aceto balsamico på panden og fortsæt med at stege i yderligere 3 minutter. Smag til med salt og peber, og stil derefter til side.


5. Skær TEMPTY i små stykker, og brug den samme pande til at stege dem i olivenolie i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrun


6. Top dine ristede baguetteskiver med tomater, TEMPTY og friske basilikumblade. God fornøjelse!



Kold version:


1. Forvarm ovnen til 200°C.


2. Pensl den skivede baguette med olivenolie og bag i 5 minutter.


3. Rens og vask dine tomater, og skær dem derefter i mindre stykker.


4. Tilsæt 2 teskefulde olivenolie til dine tomater sammen med hakket basilikum og hakket hvidløg. Smag til med salt og peber.


5. Skær TEMPTY i små stykker og pandesteg dem i 2-3 minutter.


6. Top dine ristede baguetteskiver med tomater, TEMPTY og friske basilikumblade. Server med et skvæt aceto balsamico. God fornøjelse!

bottom of page