top of page
.png)
Christian Riisgaard
Køkkenchef hos ISS HQ
TEMPTY på menuen!
Brændt TEMPTY
Stegte gulerødder
Let syltet grøn grønkål
Hasselnødder
Gulerod purré
Christian er en ambitiøs kok, der har arbejdet med ISS i de sidste 11 år.
Christian's nøgle
bæredygtighedsinitiativer
01.
Reduktion af drivhusgasemissioner fra fødevarer med 25 % inden 2030
02.
Arbejder med TEMPTY
at reducere kød
.png)
03.
Måling af madspild i kantinen
04.
Inkorporerer ingredienser med en cirkulær tilgang
"Det behøver ikke at være
skræmmende bare fordi det er vegansk. Det kan være absolut lækkert!"
"Jeg elsker "Plug and play” TEMPTY giver. Hvis vi vil have flere på den grønne dagsorden, er vi nødt til at gære det gøre let for folk."
bottom of page