Den cremede Chimichurri Avo-Bagel

1. Start med at lægge solsikkekernerne i blød i koldt vand natten over eller i varmt vand i en time.

2. Dræn solsikkekernerne og skyl dem grundigt. Blend de udblødte kerner med salt, peber og alle chimichurri-krydderierne, indtil massen er helt glat og cremet.

3. Varm en pande op med lidt olie og steg din TEMPTY circle i 6-8 minutter, eller til den er gylden og sprød.

4. Rist din bagel. Skær avocado og agurk i tynde skiver, og skyl babyspinaten eller ærteskuddene.

5. Smør et generøst lag chimichurri-flødeost på bunden af bagelen. Læg derefter salat, TEMPTY, avocado og agurk ovenpå.

6. Dryp med lidt chiliolie for et stærkt kick, læg toppen af bagelen på, og server med det samme.