top of page

< tilbage

TEMPTY Bánh Mì Sandwich

Ingredienser

Sauce til Tempty:

  • 2x Tempty-stykker
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk hoisinsauce
  • 1 tsk riseddike
  • 1 tsk olie til stegning

Syltede grøntsager:

  • 1 mellemstor gulerod, skåret i tynde strimler
  • ¼ agurk, skåret i tynde strimler
  • 2 spsk riseddike
  • ½ tsk sukker
  • Et nip salt

Til sandwich-samling:

  • 2 små baguetter eller sprøde sandwichboller
  • 2 spsk mayonnaise
  • Valgfrit: 1 tsk sriracha eller limesaft (til at blande i mayoen)
  • Frisk koriander
  • Valgfrit: skiver af rød chili eller jalapeño

Trin


1. Bland riseddike, sukker og salt i en skål. Tilsæt gulerod og agurk, vend rundt og lad det marinere i mindst 15 minutter.

2. Rør hoisinsauce, sojasauce og riseddike sammen i en skål.

3. Varm olie på en pande. Steg Tempty-stykkerne gyldne på begge sider (6-8 min). Tilsæt saucen, skru ned for varmen og lad det simre, indtil stykkerne er glaserede.

4. Skær Tempty i strimler.

5. Bland mayo med sriracha eller limesaft efter smag.

6. Skær baguetterne over. Smør mayo på begge sider. Tilsæt glaserede Tempty-stykker, afdryppede syltede grøntsager, friske korianderblade og evt. chili.

bottom of page