top of page

< tilbage

Surdejs Sandwich

Ingredienser


  • 1 stykke TEMPTY (100 g)
  • 2 skiver surdejsbrød
  • 1 tsk smør eller vegansk smør
  • 1 spsk pesto efter eget valg
  • 1 lille aubergine
  • 1 tomat
  • En håndfuld blandet babysalat
  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber

Trin

1. Forbered auberginen ved at skære den diagonalt i lange skiver. Pensl dem med olivenolie og steg dem på medium-høj varme, indtil de er bløde og gyldenbrune. Sæt til side.


2. Brug den samme pande, steg TEMPTY i olivenolie i 2-3 minutter på begge sider. Skær TEMPTY i strimler.


3. Saml sandwichen ved først at riste surdejsbrødet. Smør smør/vegansk smør på den ene side og pesto på den anden side.


4. Tilføj din grillede aubergine, TEMPTY, skiver af tomat og babysalat. Nyd!

bottom of page