top of page

Ingredienser

  • 2 TEMPTY square
  • 3 gulerødder 
  • 200 g rødkål 
  • 150g edamamebønner
  • 1,5 dl bulgur

Toppings

  • 1 forårsløg 
  • 1 lime
  • Sesamfrø

Dressing

  • 3 spsk. peanutbutter 
  • 2 spsk. soyasauce 
  • Lidt vand

Sprød Peanut Butter salat

Trin

1. Kog bulguren efter anvisningen på pakken. Skyl den i koldt vand, når den er færdig, for at salaten forbliver frisk.


2. Skær dine TEMPTY square i små tern og steg dem på en pande i lidt olie, indtil de er gyldne og sprøde.


3. Snit rødkål fint, riv gulerødderne og skær forårsløget i tynde ringe.


4. Rør peanutbutter og soyasauce sammen. Tilsæt en spiseskefuld varmt vand ad gangen, indtil dressingen har en jævn og flydende konsistens.


5. Bland bulgur, rødkål, gulerødder og edamamebønner i en stor skål. Vend dressingen i eller server den ved siden af.


6. Top salaten med de sprøde TEMPTY-tern, de snittede forårsløg, lime saft og sesamfrø.

bottom of page