top of page

< tilbage

Koreansk Friturestegt TEMPTY

Ingredienser

  • 1 stk. TEMPTY, skåret i mundrette stykker
  • 2 spsk majsstivelse
  • 2 spsk vand
  • Et nip bagepulver
  • Et nip salt
  • Planteolie til stegning

Sauce:

  • 2 spsk gochujang
  • 3 spsk ketchup
  • 2 spsk soja
  • 1 spsk sesamolie
  • 1/4 kop honning
  • 1 fed hvidløg, finthakket

For serving:

  • Ristede sesamfrø
  • Forårsløg, hakket

Trin

1. Skær TEMPTY i mundrette stykker (eller den form, du foretrækker!).


2. Bland majsstivelse, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt vand og rør, til blandingen er glat.


3. Varm olie op i en gryde, pande eller frituregryde ved middel varme. Vend TEMPTY i blandingen og frituresteg i 2-3 minutter, eller til de er gyldne.


4. Bland ingredienserne til saucen i en separat skål.


5. Vend de friterede TEMPTY-stykker i saucen, og top med hakket forårsløg og ristede sesamfrø. Velbekomme!

bottom of page