top of page

< tilbage

Korean Fried TEMPTY

Ingredienser

  • 1 stykke TEMPTY (100 g), skåret i mundrette stykker
  • 2 spsk majsstivelse
  • 2 spsk vand
  • Et nip bagepulver
  • Et nip salt
  • Vegetabilsk olie til stegning

Sauce:

  • 2 spsk gochujang
  • 3 spsk ketchup
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk sesamolie
  • 1/4 kop honning
  • 1 fed fint hakket hvidløg

Til servering:

  • Ristede sesamfrø
  • Forårsløg, hakket

Trin

1. Skær TEMPTY i mundrette stykker (eller den form, du ønsker!).


2. Kombinér majsstivelse, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt vand og rør, indtil det er glat.


3. Opvarm olie i en dyb gryde, pande eller friture på medium varme. Dæk TEMPTY med blandingen og fritér i 2-3 min eller indtil gyldenbrun.


4. I en separat skål, bland ingredienserne til saucen.


5. Dæk de stegte TEMPTY med saucen, drys med hakket forårsløg og ristede sesamfrø. Nyd!

bottom of page