top of page

< tilbage

Asparages Bowl

Ingredienser

  • 2 stk. TEMPTY (200g), skåret i mundrette stykker

Marinade:

  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk soja
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk sriracha

Asparages:

  • 1 fed hvidløg, hakket
  • Olivenolie eller vegansk smør
  • Salt
  • Pepper

Til servering:

  • 2 kopper kogte ris
  • Sesamfrø
  • Hakket forårsløg

Trin

1. Skær de træede ender af aspargesene, ca. 1-2 cm.


2. Varm en stor pande op ved middelhøj varme. Tilsæt olivenolie eller smør, når den er varm.


3. Tilsæt asparges og sautér i 3-5 minutter, indtil de er møre og let gyldne.


4. Tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber. Sæt til side.


5. Imens blandes alle ingredienserne til marinaden i en skål. Vend TEMPTY-stykkerne i marinaden, så de er godt dækket.


6. Brug samme pande, tilsæt lidt olie eller smør, og steg TEMPTY-stykkerne i 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.


7. Server med kogte ris og de stegte asparges. Top med sesamfrø og forårsløg. Velbekomme!

bottom of page