top of page

< tilbage

Asparagus Bowl

Ingredienser

  • 2 stykker TEMPTY (200g), skåret i mundrette stykker

Marinade:

  • 1 spsk Dijon sennep
  • 1 spsk soyasauce
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk Sriracha

Asparges:

  • 1 fed hvidløg, hakket
  • Olivenolie eller vegansk smør
  • Salt
  • Peber

Til servering:

  • 2 kopper kogt ris
  • Sesamfrø
  • Hakket forårsløg

Trin

1. Trim de hårde ender af aspargesene af, cirka 1 til 2 cm.


2. Opvarm en stor pande over medium-høj varme. Når den er varm, tilsæt olivenolie eller smør.


3. Tilføj asparges-spydene og sautér, indtil de er møre og let gyldne, 3-5 minutter.


4. Tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber. Sæt til side.


5. I mellemtiden, bland alle ingredienserne til marinaden i en skål. Tilføj 


6. TEMPTY-stykkerne og dæk dem jævnt.

I den samme pande tilsæt lidt olivenolie eller smør, og steg TEMPTY-stykkerne på begge sider i cirka 2-3 minutter eller indtil de er gyldenbrune.


7. Server med kogt ris og sauterede asparges. Top med sesamfrø og forårsløg. Nyd!

bottom of page